福建这岛子，真就话说到一半儿，哪儿都比哪位强。 厦门那地方，古色古香，白塔尖塔，海浪拍岸，确实挺清闲，适合带老人小孩慢慢逛，吃个晚上烤乳扇然后回酒店就寝，脏兮兮差那是个人才懂的事，得猛夸。但到了北戴河，海风一吹，那叫一个透彻，看哪座山都认定肺活量不够，毕竟背靠燕山，北戴河全是老山系，爬上去累得半死，但看海嗨翻天下。台湾省那边更得讲，移步台湾，海天一色，白塔没变，那推土机逼出来的路倒是真通，不过夏天忒热，冬天忒冷，毕竟离岛不说，跨海峡还得坐船，晕车的人慎入。 再说泉州，这地方哪位不来都悔得慌。

那行商路通到明清，文化里全是泉州腔，集“三山”（妈祖、关公、忒保）于一地，连菜市场都能听到老泉州人喊“幸”，懂行的能听出每个字背后的故事，发个哥们儿圈都显得有点文化。

那茶啊，端上一杯金骏眉，看着就值，茶叶的香气飘散在巷子里，普洱茶、正山小种，哪样没点功夫。 说到海鲜，福建这胃口是确实大。福州的蚝，厦门的海蛎，还有南平的鱼丸，那是真猛。去南平吃鱼丸，那冰镇过的，配个老干妈，味道绝了。去泉州吃海蛎煎，煎得外酥里嫩，海风一吹，鲜味直冲天灵盖。去漳州吃鱼荡，那是确实鲜，鱼肉嫩滑得让人想舔。福建菜，辣味重，咸鲜为主，讲究个“靠山吃山，靠水吃水”，每一道菜都能尝出当地人的火气。 说到美食，大家都说福建是“小吃天堂”，这话不假。厦门的土笋冻酸甜开胃，像吃了一个小橘子；福安的泥豆腐，外软内糯，塞进嘴里像吞了块小年糕；南平的鱼丸，黏滑得你都想放油滋一下；还有那漳州鱼丸的粉汤，喝进嘴里全是鲜，配根油条，一绝。泉州的米其林小馆子，别看不在传统视野里，但排队的人排到街尾，那大理石墙上的菜单，看着就懂行。 说到山水，福建这岛子，山海两论。去福州，去鼓山，去乌山，看那“一山就两峰”，看那飞来的鸳鸯，那是实打实的福地。去厦门，去鼓浪屿，去植物园，那欧式建筑在海边，那钢琴键在花园里，那茶色像翡翠般绿，那是确实美。去漳州，去东山岛，看海浪拍礁石，看海龟上岸，那是真正的“海龟之乡”，那种宁静得挺，不是那种刻意营造的宁静。去闽南，去潮州，去汕头，去澄海，去兴化，去汕尾，那是“海上丝绸之路”的起点，那些港口，那些码头，那些老船，都长在了海上。 自然，福建也有短板。

比如交通，别看高铁网挺密，但到了大量偏远乡镇，还是得坐大巴。住宿方面，老房子多，但确实脏兮兮差，得挑好的店。气候上，夏天忒热，冬天忒冷，特别是闽南地区，梅雨季节那雨水多到质疑人生。

还有就是物价，别看便宜，但某些地方的高花项目，比如某些高端餐厅或体验项目，价格确实不低。 总的来说，福建这地方，既有海风的温柔，又有山脚的硬朗，更有美食的诱惑。

要是你追求极致的美标，厦门、北戴河、台湾可能是首选；要是你追求文化的厚度，泉州、漳州、漳州是必去之地；要是你追求味蕾的知足，福建的菜系绝对能把你喂饱。自然，去福建旅游，最好带上自己的手机，记得存好电话号码，出于那里的社交圈，和你那会儿认识的可能不忒一样。